島らっきょう・土付きで新鮮発送！
２０２０年発売開始！2月中旬より順次発送致します。

沖縄県北部地域を中心に新鮮な島らっきょうをお届け致します。
　※産地・生産者、大きさの指定は出来ません。

島らっきょう（しまらっきょう）とは

沖縄島野菜の代表的存在「島らっきょう」。
本土の「らっきょう」と比べると小振りですが、においは強烈です。
（沖縄で生産される野菜や果物・特産品など、よく”島”を付けて呼びます。
例えば・・・”島バナナ””島人参””島ぞうり”）
強い香りと辛み、シャキシャキの食感が大きな特徴で、酒のつまみや漬物、天ぷらなどに用いられています。 一度食べたらクセになる！　コリコリのシャッキシャキ！　沖縄県産島らっきょう



「島らっきょう」は強い香りと辛み、シャキシャキとした食感が特徴。
一度食べたらやめられない美味しさです。 島らっきょうの栽培方法 ８月末〜９月始めに球根を土中（約２０ｃｍくらい）に植えつけます。
→深く植える事により葉付き部分が長くなります。
（これは、長ネギと同じ植付方法です）
根付けから１００日〜１２０日で収穫になります。
この間の肥料や水の管理をこまめにする事により、球根部分の肥大と葉を大きくする事が出来ます。


発送は鮮度を保つ為にも、葉と土が付いた状態で、その日の気温などをみて、常温又は冷蔵での発送となります。

島らっきょうの美味しい食べ方

そのまま生で！　　天ぷらにして！

花かつおをまぶして、しょう油をちょろっと掛けていただく。
あの強烈な匂いとピリ辛がたまらなく良い！
酒のアテにも良し。もちろんご飯のおかずとしても良し！
島らっきょうがあれば、軽く２杯はイケちゃいます！

レモンをサッと掛けて、沖縄の塩でいただく。
天ぷらにすると不思議なことに匂いと辛さが消えちゃいますが
レモンと塩でサッパリ美味しくなっちゃいます！
生と違って、何個でもイケそうです。

当ショップの島らっきょうが、会報で紹介されました！
　 島らっきょう中毒にご注意ください!!

正直、”島らっきょう”は超旨いです。

癖になります。

止められません!特に酒のアテに良く合います。
（もちろん、ご飯にも合います。）

だからと言って・・・

”島らっきょう”の食べすぎにはご注意ください。！！

ニンニク同様、食べ過ぎると胸やけします。

後、匂いもきついので、デートの前や大事な時は控えて下さいね。
らっきょう500g（一束）の目安です。
収穫時期や産地によって球根の大きさが違うため、必ずしも写真と同じ本数とは限りません。
予めご了承ください。

＜ご注文の前に必ずご確認下さい＞

天候により収穫が左右される為、お届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、お届け日の指定は、出来ません。
予めご了承下さい。

天候などの理由により収穫・入荷がない場合には、お届けまで２週間前後を要する場合がございます。

収穫時期により”葉っぱ”の色などが写真と異なる場合がございます。 予めご了承ください。