おかげさまで発売から12年で累計100万本を突破!

琉球フロントがお届けする「山原シークヮーサー」は、 100%沖縄県産。沖縄本島北部のやんばる(山原)地域の 契約農家のシークヮーサーの果実だけを使っています。 完熟ものと青切りものとの絶妙なブレンドを徹底管理して マイルドな味を保っています。独自の搾汁技術で皮ごと搾り、 皮の苦味と果肉のさわやかな酸味に果実の栄養成分も 丸ごと絞り出し、健康にも効果が高い製品に仕上がっています。

 

シークヮーサーとは??

シークヮーサーは、沖縄や奄美大島など南西諸島に自生している 柑橘類です。和名は【シークワシャー】で、大きさはピンポン 玉より少し小さめのカボス程度。 沖縄では【ヒラミレモン】とも呼ばれ、その名が示すように、 みかんのように平たい形で、レモンのように酸っぱい実が特徴 です。(沖縄の方言では、シーは酸っぱい。クヮーサーは 食べ物の意味です。)8月後半から9月にかけては、沖縄本島 北部の山原(やんばる)地域から早切り(青切り)の果実が 出荷されます。表皮が鮮やかな緑色で酸味が強いものです。

 

なんで青切りシークヮーサー(未熟果)が良いの??

それは、この時期のシークワーサーは、完熟したシークワーサーに比べて
クエン酸やノビレチンの量が多いからです。その為、未熟果で収穫します。
青切りシークワーサーって、とってもヘルシーなんです!

 

 

・山原の契約農家から仕入れた安全な沖縄県産100%のシークワーサー果実を使用。
・自社で農園管理から加工までを行う工場で製造。
・味を一定にするための搾汁、ブレンド技術。
・品質管理を徹底した安心・安全の工場での製造。

 

 

 

 

華道家の假屋崎省吾(かりやざきしょうご)さんが
山原シークヮーサーを活用したレシピ本を発売して話題に♪

シークワーサーには、ビタミンCや疲労回復に効果があるといわれる “クエン酸”を多く含んでいます。 華道家として有名な假屋崎省吾さんは、以前、食生活の偏りで医師から糖尿病と宣告され、 根本的な食生活の見直し、体質改善の必要性に迫られた際に当店の山原シークワーサーに出会い、 それ以来シークワーサーを使った料理でダイエットにも成功し。健康な身体と食生活を取り戻されました。 その当時の体験談とシークワーサーを活用した料理レシピをまとめた本が発刊され話題になりました。

 

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シークァーサー

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