琉球フロントOnline shop

 

ぬちまーすTOP画像

 

 

とにかくスゴイ!ミネラル豊富な塩!
「ぬちまーす」

浜比嘉沖縄本島中部、浜比嘉島の太平洋側の黒潮を汲み上げて海水100%のぬちマースを造っております。浜比嘉島は、漁業の島で、農業・工業・生活汚水の少ない地域、海水の流れも速く、南から北上する黒潮が、沖縄本島に最初に近づく最初のポイントです。
その海水を原料として造ったお塩はとにかくすごい!何がすごいかと言うとミネラル分が豊富(含有ミネラル21種)これまでニガリに逃げていた微量ミネラルまでも海水のバランスのまま含んでいますので、塩分が7割と低く、10g使用しても塩分は7g!
ぬちマースの生みの親の高安さんは琉球大学物理学部で勉学に励んでいるころから「生命はどうやって生まれたのか」という、生命物理に興味があり勉強をしておりました。卒業後、南西航空(現:日本航空系列JTA)で技師として勤めているころから暇があれば何かと研究に励み南西航空在籍中に根腐れしやすい蘭を手軽に栽培できる装置を発明し、それを試すために航空機技師から蘭栽培に転向したとのこと!発明した機械は、とっても暑いビニールハウス内の温度を下げるために送風機を使い水を霧状に散布させることにより水が気化し室内の温度が下がる装置でした。
蘭栽培に熱中しているころ、新聞で「塩が自由化される!」と言う記事を見て高安さんはピンときたそうです。それは何かと言うとこの装置を使って海水を気化させることにより塩ができるのではないかと・・・早速実験してみると想像以上に美しい粉雪のような塩のパウダーが積もり、あたり一面真っ白な雪景色を思わす景色になったそうです。
それが「ぬちマース(命の塩)」が生まれた瞬間でした。

 

ぬちまーすとは?
沖縄の方言で「命」の事を「ぬち」、塩の事を「まーす」といいます。

生命に必要なミネラルに着目し、ぬちまーす(命の塩)と名付けられました。
世界初の瞬間空中結晶製塩法
「ぬちまーす」は、沖縄の美しい海水100%から世界初の瞬間空中結晶製塩法により生成されたミネラル海塩です。

瞬間空中結晶製塩法瞬間空中結晶製塩法とは、海水を霧状にし、水分だけを気化させる製塩法(日本、アメリカ等、世界9カ国特許取得)で、これまでの製塩法では実現する事の出来なかった海水に含まれるミネラル21種が検出されました。その分、食塩より塩分が約25%低くなっております。※五訂日本食品標準成分表
「ぬちまーす」の使用例
炊飯時にお米3合に対して小さじ1杯入れるとふっくら炊きあがります。その他にも、天ぷらや刺身、焼肉の付け塩に、スープやおすましに、梨やリンゴ等の季節の果物にもどうぞ。

 

 

【栄養成分】(100g当たり)
熱量:0kcal  たんぱく質:0g  脂質:0g  炭水化物:0g
ナトリウム:29.25g  カリウム:1.14g  カルシウム:440mg
クロム:24μg  セレン:検出せず  鉄:0.41mg  銅:15μg
マグネシウム:3.62g  マンガン:5.3μg  ヨウ素:29μg
リン:検出せず  亜鉛:0.73mg  塩素:52.82g  硫酸イオン:4.42g
臭素:0.16g  ストロンチウム:12mg  リチウム:0.46mg
ケイ素:0.23mg  ホウ素:8.4mg  フッ素:2.3mg  バリウム:14μg
モリブデン:26μg  ニッケル:18μg

 

 

このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。
表示切替: 並び順:
8件中1件~8件を表示

商品一覧

【送料無料】沖縄海塩・ぬちまーすマイソルト/30gの10本セット[ぬちまーす]

¥4,422(税込)

購入数

沖縄海塩-ぬちまーすマイソルト/30g[ぬちまーす]

¥442(税込)

購入数

沖縄 塩サイダー(ぬちまーす[沖縄海塩]仕込み)200mlx24本

¥5,184(税込)

購入数

沖縄 塩サイダー(ぬちまーす[沖縄海塩]仕込み)200mlx6本

¥1,296(税込)

購入数

【送料無料!】ぬちまーす海塩石鹸(ぬちマースうみしおせっけん)80gx3個セット

¥6,480(税込)

購入数

ぬちまーす海塩石鹸(ぬちまーすうみしおせっけん)80g

¥2,160(税込)

購入数

【送料無料】とにかくスゴイ!ミネラル含有種ギネス認定の沖縄海塩!ぬちまーす(沖縄県産100%)250g×4袋

¥4,320(税込)

購入数

とにかくスゴイ!ミネラル含有種類ギネス認定の沖縄海塩!ぬちまーす(沖縄県産100%)250g

¥1,080(税込)

購入数

8件中1件~8件を表示

翌ケロ(ウコンドリンク)

シークァーサー

すっきりアロエ

久米島産 天然太もずく

 

 

 

沖縄の絶品フルーツが買えるお店

店舗営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日

土・日・祝祭日は、店休日です。
商品の発送は、休み明け以降となります。予めご了承下さい。

ページトップへ